Regiony winiarskie

Francja i jej terroir

Francuska filozofia wina opiera się na fakcie, że cechy gleby i klimatu są odzwierciedlone w charakterze wina. Całokształt tych cech nazywamy terroir. Jednak nie wszystkie regiony uprawy winorośli na świecie stosują się do tej koncepcji. We Francji, z drugiej strony, produkcja wina jest...

Alzacja, Jura, Beaujolais.

Od Alzacji do BeaujolaisWschód i południowy wschód Francji produkują wiele prostych win i kilka doskonałych win. Do tych ostatnich należą białe wina z Alzacji.Jadąc szlakiem winiarskim Alzacji z Tannes na południu do Marlenheim na północy, można odnieść wrażenie, że podróżuje...

Winiarskie pasy świata

Regiony uprawy winorośli są skoncentrowane w umiarkowanych strefach klimatycznych ziemi. W Europie zajmują one obszar pomiędzy 40° a 50° szerokości geograficznej, w obu Amerykach i na półkuli południowej pomiędzy 30° a 40° szerokości geograficznej. Produkcja wina odbywa się zarówno...