Region Côte Chalonnaise znajduje się na południe od Côte de Beaune i jest do niego bardzo podobny pod względem ukształtowania terenu i odmian winorośli. Jest najmniej znany w Burgundii i produkuje wina gorsze od swoich najlepszych marek. Duża część regionu pokryta jest lasami lub wykorzystywana jako pastwiska. Uprawiane tu winogrona to Pinot Noir na wina czerwone oraz Chardonnay i Aligote na wina białe. Winnice pięciu gmin rozciągają się z północy na południe na długości 30 km. W gminie Montaïa znajduje się 300 ha winnic. Trzydzieści z jego klimatów jest klasyfikowanych jako premier cru. Produkują tylko białe wina, przyjemne i raczej wyrafinowane, które są spożywane młodo. W gminie Mercurey, kilka winnic są klasyfikowane jako premier cru. W przeważającej części są to wina czerwone, które mogą być dość dobrej jakości. Na dalekiej północy Côte Chalonnaise znajduje się gmina Rulli, która produkuje czerwone wina porównywalne do tych z Côtes de Beaune. Jest to również miejsce, gdzie winogrona Aligote są wykorzystywane do produkcji win musujących Bourgogne Mousseux i Cremant de Bourgogne. Mała gmina Givry jest znana z relatywnie solidnych, dojrzałych i niedrogich win czerwonych. W sumie, region Côte Chalonnaise ma tysiąc hektarów winnic i produkuje około 50 000 hektolitrów wina rocznie.
Kot Chalonnaise
