18 lutego 2025 4:47

Roussillon

Roussillon, Roussillon, stary uprawy winorośli i produkcji wina prowincji Francji, z siedzibą w Perpignan. Obejmuje departamenty Pirenejów Wschodnich i Aud. Winnice położone są głównie na południowych tarasach w pobliżu morza (Banulse) lub na niższych, dobrze oświetlonych zboczach Pirenejów. Gleby są granitowe, łupkowe, gliniasto-wapienne, aluwialne i czerwone. Główne odmiany winorośli to Grenache, Muscat, Macabeo i Malvasia. W departamencie Pireneje Wschodnie uprawia się również odmiany winogron stołowych: Chasla gros Coulard, Muscat of Alexandria. Roussillon produkuje najwyższej jakości wina, takie jak Roussillon des Asprès, Corbières i Corbières Superieur du Roussillon. Najbardziej znane wina naturalne, słodkie i likierowe pochodzą z Banuils, Maury, Rivesalt, Côtes de Eau Roussillon i Côtes d'Agli, które nazywane są również Grand Roussillon.