Korsyka (Corse) - region uprawy winorośli położony na wyspie o tej samej nazwie z intensywnie i głęboko rozciętymi dolinami w północnej części Morza Śródziemnego. Jest to francuski departament o tej samej nazwie. Gleby powstają na granitach i łupkach ilastych. Uprawa winorośli jest rozwinięta w północno-wschodniej i S-3 głównie w strefie przybrzeżnej i Cape Capo Bianco. Powierzchnia winnic osiągnęła 30.000 ha. Korsyka produkuje czerwone, różowe i białe wina, które cieszyły się oryginalnym statusem na początku XIX wieku. Główne odmiany winorośli pochodzenia włoskiego i francuskiego: Vermentino i Unyi white - dla win białych, które są przeważnie wytrawne i charakteryzują się cienkością i smakiem; Aleatico, Moscato, Nellucco, Barbarosso, Grenache black, Senso, Carignan, Chacarello - dla win czerwonych, które są mocniejsze od białych, a niektóre z nich podobne do win z Rodanu Słoniowego, a zwłaszcza Chateauneuf-du-Pape. Najbardziej znany jest Cap Coret, słodkie i subtelne wino likierowe produkowane z Muscat i Malvasia. Inne słynne wina to Patrimonio (różowe), Ajaccio ze znakiem BVK (wino najwyższej jakości) itp.
Literatura: Debuigne G. Nouveau Larousse des vins. - Paryż, 1999.
