Hercegowina

Hercegowina - region uprawy winorośli i produkcji wina w południowo-zachodniej części Republiki Bośni i Hercegowiny. Zajmuje dorzecze Neretwy i górne dopływy Driny. Rzeźba terenu jest górzysta, gleby są brunatne leśne, często gruzłowate lub gruboziarniste, w różnym stopniu podmokłe; w obniżeniach śródgórskich są to gleby czarnoziemne (smolne). Wykopaliska archeologiczne w pobliżu Mostaru wskazują, że winogrona były uprawiane w Hercegowinie już w czasach rzymskich (I wiek n.e.). Od czasu II wojny światowej w Hercegowinie nastąpił wzrost powierzchni winnic. Główne odmiany winorośli to Zhilavka, Krkosija, Bena, Dobrogostina, Zlatarica; czerwone to Blatina, Plavka, Skadarka, Alikant Buše, Trnjak. Najlepsze wina to Zilavka i Platina (13-14% obj.), o silnym aromacie. W mieście Sarajewo znajduje się instytut badawczy zajmujący się uprawą winorośli i produkcją wina.