Szukasz pozycjonowanie Kraków ? Letnia promocja Zobacz!!!

Dalmacija (łac. Dalmacja) - najstarszy obszar uprawy winorośli i produkcji wina w Chorwacji, położony na wybrzeżu Morza Śródziemnego i przybrzeżnych wyspach (Vis, Korcula, Hvar itd.), zajmujący część terytorium Chorwacji i Czarnogóry. Ukształtowanie terenu to góry średniej wysokości i przybrzeżna pagórkowata równina. Gleby to gleby brunatne i czerwone. Według starożytnego greckiego pisarza Athenaposa (VI w. p.n.e.), na wyspie Vis wytwarzano wysokiej jakości wina. Kiedy Rzymianie podbili Dalmację, znaleźli tam rozwiniętą uprawę winorośli. Dominują lokalne czerwone odmiany winogron: Plavina, Plavak, Babic, Mały Plavac, Malvasija z Dubrownika, Vranac; z białych uprawia się Deblit, Marastina, Posip, Bratkovina i Bugava. Wina zwykłe: najlepsze czerwone to Plavac, Dingoc, Postup, Castelet, o mocnym zabarwieniu, wysokiej zawartości garbników i niskiej kwasowości. Białych win jest niewiele, ale za to są wysokiej jakości - Posip, Maraština i Vugava. Wina noszą nazwy odmian i miejsc produkcji.