Bourgogne, region uprawy winorośli i produkcji wina we Francji, gdzie produkowane są słynne wina burgundzkie. Uprawa winorośli w Burgundii znana jest już od czasów gallo-rzymskich. Winnice położone są na zboczach i szczytach gór w czterech departamentach - Yonne, Côte d'Or, Haute Saône i Loary oraz Rodanu. Gleby są zróżnicowane: kredowe, bogate w muszle, gliniasto-żółte i pochodzenia granitowego. Burgundia jest podzielona na Dolną i Górną. Szczególną cechą Dolnej Burgundii są winnice Chablis w departamencie Yonne, z których produkowane jest wino z kontrolowanej apelacji, Burgundii. Główne odmiany winogron to Chardonnay, Pinot white, Aligote i lokalna odmiana Sassi dla win białych; oraz Pinot noir dla czerwonych. Pinot Lyabo, Pinot Gris i Pinot Bero; lokalne odmiany to Caesar i Tresso. W Haute Burgundii, winnice znajdują się głównie na zboczach gór Côte d'Or i Maconnais aż do doliny Saône. Odmiany winorośli zajmują tu niewielkie powierzchnie, a ich roczna produkcja jest nieznaczna. Na większych wysokościach, winnice produkują wysokiej jakości wina - Côte de Beaune, Côte de Nuits, Chablis i inne.
