Ujda Taza

Oujda Taza -

region uprawy winorośli w północno-wschodnim Maroku, na północ od Gór Atlasu Średniego. Winnice położone są na zboczach gór i w dolinie rzeki Muluya. Przeważają górsko-leśne gleby brunatne i czarne ziemie dolinne. Początki uprawy winorośli datuje się na II wiek p.n.e. Od VIII w. n.e., w wyniku rozprzestrzeniania się islamu, podupadła. Na początku XX wieku francuscy koloniści przywieźli europejskie odmiany winogron i zasadzili przemysłowe winnice. Główne odmiany winogron to winogrona stołowe - Rafsay blanc, Chasla golden, Muscat alexandria; czerwienie techniczne - Carignan, Grenache, Alicante Boucher; białe - Claret, Maccabeo, Pedro Jimenez. Produkowane są głównie czerwone zwykłe wina deserowe, a także wina musujące, których nazwy odpowiadają rodzajowi winogron. Tagi: Afryka, Maroko, region

Więcej na ten temat:

• Rabat-Casablanca
• Meknes-Fes
• Maroko
• AFRYKA POŁUDNIOWA
• Tunezja