18 lutego 2025 0:53

Transylwania

Transilvania

- region uprawy winorośli i produkcji wina w północnej Rumunii. Rzeźba terenu to płaskowyż transylwański (do 900 m wysokości), utworzony przez piaskowce i iły neogeńskie oraz doliny rzeczne. Wśród gleb przeważają szare i brunatne gleby leśne. Uprawa winorośli w Transylwanii znana jest od ponad 2000 lat. Główne odmiany winorośli to Feteasca biała, Silvaner, Cadarca, Aligote, Pinot gris. Produkowane są głównie wina stołowe, o mocy 10-12°; najbardziej znane wino to Valya Tarnavelor. Wina musujące produkowane są w mieście Alba Iulia. W Tyrgu-Muresh znajduje się duża winiarnia zajmująca się przetwarzaniem, dojrzewaniem i butelkowaniem win. Specjaliści od uprawy winorośli o najwyższych kwalifikacjach są szkoleni w Instytucie Rolniczym w Klużu.

Źródła: Valujko G.G. Uprawa winorośli i winiarstwo krajów obcych. Recenzja - Moskwa.

Tagi: Europa, region, Rumunia

Więcej na ten temat:

  • Oltenia
  • Odobesht
  • Murfatlar
  • Muntenia
  • Mołdawia