Winnice Fribourg znajdują się na wschodnim brzegu jeziora Neuchâtel, między miastami Brua na południu i Vuilli w północnej Szwajcarii. W Vuilli, pas ziemi między dwoma jeziorami, Jezioro Neuchâtel i Mora, jest pod winoroślą. Gleby są gliniaste i piaszczyste, występują skamieniałe piaskowce. Klimat jest umiarkowany dzięki wpływowi jezior. Chasel nie jest pozbawiony własnych odmian, ale region ten charakteryzuje się ciekawymi winami z Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Grey, Pinot White, Müller-Thurgau i Freisammer, hybrydy Pinot Grey i Silvaner. Produkuje się tu również doskonałe Oy de Perdry z Pinot black.
CHASSELAS FRIBOURGEOIS. Wina z Vuilli, Faverges i Cher charakteryzują się dużą lekkością, świeżością, elegancją i owocowymi tonami. Wszystkie z nich wyraźnie odzwierciedlają indywidualne cechy każdej konkretnej winnicy. Temperatura podawania wynosi 8-10°C, ale należy uważać, aby nie przechłodzić.
PINOT NOIR FRIBOURGEOIS. Pełne, soczyste wino o wyjątkowym owocowym bukiecie z nutą maliny. Temperatura podawania 14°C.
Inne wina.
Wszystkie inne wina są dość rzadkie, z których najlepsze to świeże i eleganckie Îi de Perdry, bogate Chardonnay, zmysłowe Pinot Tri i Gewürztraminer.
