Rheingessen (Rheinhessen) jest największym regionem uprawy winorośli w Niemczech. Jest tak rozległy, że produkuje wina o różnych stylach i jakości. Na żyznych lessowych glebach uprawiane są męskie, rustykalne wina, głównie z odmian Müller-Thurgau, Kerner, Scheurebe i Bacchus. Szczególnie ceniona jest odmiana Silvaner - lekkie, wytrawne wino, które dzięki neutralnemu, owocowemu smakowi może być z powodzeniem spożywane jako wino stołowe. Główny obszar uprawy Silvaner znajduje się w południowej części Rheingesen, w pobliżu miasta Wormacja, miejsca narodzin Libfrauenmilch. To płynne, słodzone wino (jego produkcja jednak gwałtownie spadła) reprezentuje niemieckie wino w wielu częściach świata, ku utrapieniu dzisiejszego pokolenia niemieckich winiarzy. Nad Renem w pobliżu małych miasteczek Nackenheim, Nierstein i Oppenheim znajdują się winnice, w których rośnie Riesling. Na zróżnicowanym piaskowcu nad Renem powstają jedne z najlepszych niemieckich Rieslingów, wina o polifonii smaków i niezrównanej delikatności bukietu. Choć dość mocne i pełne, ich kwasowość jest mniejsza niż w przypadku Rieslingów z Mosel i często są one produkowane w wersji wytrawnej.
Wspaniały Nirsteiner z Rheinhessen
Riesling w nowoczesnym stylu z Rheinhessen
Region jest ograniczony przez pętlę utworzoną przez Ren i jego dopływ Nahe, rozciągającą się od Wormacji na południu do Moguncji na północy. Jest to największy region uprawy winorośli w Niemczech, ale drugi po Rhinpfalz pod względem produkcji brutto. Miejscowe wina od dawna cieszyły się zasłużoną sławą, zwłaszcza w czasach Karola Wielkiego. Rheinhessen natychmiast zdobył popularność ze względu na doskonałą jakość wina z okolic kościoła Libfrauenkirche (Kościół Matki Bożej) w Wormacji. Wino to, zwane Libfraumilch, było kiedyś znane ze swojej wyjątkowej jakości, ale sytuacja zmieniła się, odkąd cztery regiony (Rheinhessen, Rheinpfalz, Rheingau i Nahe) otrzymały prawo do produkcji tego wina. Dzisiejszy Liebfraumilch w niewielkim stopniu przypomina swojego legendarnego poprzednika. Piaszczyste, lessowe i kamienisto-wapienne gleby w Rheinhessen otwierają wielkie możliwości dla pomysłowego winiarza. Niewątpliwie najlepsze wina tego regionu powstają w okolicach Nierstein, gdzie odmiana Riesling daje szczególnie znakomite rezultaty, a winnice te położone są na słonecznych tarasach wzdłuż brzegów Renu. Tutejsze Rieslingi są miękkimi, owocowymi winami o bogatym, okrągłym smaku. Oprócz Rieslinga do białych odmian uprawianych w Rheinhessen należą Müller-Thurgau i Silvaner, a do czerwonych Portuguiser i Spätburgunder. Pełne smaku, bogato owocowe klasyczne Spätburgunder z miejscowości Ingelheim jest jednym z najlepszych niemieckich win czerwonych.