Conca de Barbera to region winiarski położony pomiędzy Tarragoną a Costers del Segre. Nazwa "Conca" odnosi się w tym przypadku do doliny otoczonej górami. Conca de Barbera, z jej stolicą Montbláic, jest chroniona przez trzy pasma górskie: Taliat na północy, Prades na wschodzie i Montsant na południu. Gleby w Conca de Barbera są idealne do uprawy głównych odmian winorośli dla Cava. W ostatnich latach coraz więcej pieniędzy inwestuje się w produkcję win różowych i czerwonych. Wiele nowoczesnych bodeg zostało rozbudowanych, lub ich sprzęt winiarski został całkowicie odnowiony. Nowe odmiany winorośli, takie jak Cabernet Sauvignon i Merlot są obecnie używane obok lokalnych Trepat (prawdopodobnie odmiana Garnacha), Garnacha i Île de Lièbre (Tempranillo). Wstępne wyniki są bardzo obiecujące. Winnice położone są stosunkowo nisko w dolinach, na wysokości około 200-400 m. Skała macierzysta jest głównie wapienna, a górna warstwa to aluwia z domieszką wapieni. Klimat jest zdeterminowany przez bliskość Morza Śródziemnego, ale złagodzony przez szczęśliwe położenie Conca. Lata są gorące, a zimy mroźne, ale nie surowe. Znanych jest pięć rodzajów wina Conca de Barbera. Białe wina, produkowane z odmian Parellada i Macabeo, są świeże, o owocowym aromacie, odpowiednie do wczesnego spożycia. Temperatura podawania wynosi 8-10°C. Białe wina z winogron Chardonnay są bardzo interesujące. Temperatura podawania wynosi 10-12°C. Białe wina wykonane w całości z Parellada są obecnie bardzo popularne. Są bardzo świeże, lekkie, wytrawne i aromatyczne, doskonale sprawdzą się jako aperitif. Temperatura podawania wynosi 8-10°C. Różowe są również świeże, lekkie i mają wyraźny owocowy smak. Produkuje się je głównie z winogron Garnacha, czasem z dodatkiem Trepat. Temperatura podawania wynosi 10-12°C. Czerwone wina są coraz częściej produkowane z mieszanki Garnacha i Île de Liebre (Tempranillo). Młode wina są bardzo przyjemne i mogą być pite na każdą okazję. Temperatura podawania wynosi 12-14°C. Conca de Barbera Chardonnay Conca de Barbera Merlot
Crianza i Reserva z mieszanki Garnacha i Île de Liebre wróżą dobrze, ale są też rzadsze wina z Cabernet Sauvignon i Île de Liebre. Wina te, będąc bardziej europejskie w charakterze, są lepsze niż powyższe z ich wyraźnym hiszpańskiego typu. Temperatura podawania wynosi 16-17°C.