Jako kraj produkujący wino, Brazylia nie jest dobrze znana. Trudno znaleźć jego produkty na rynku, ale to nie znaczy, że nie można tu zrobić dobrego wina. Brazylijskie winiarstwo narodziło się w XVI wieku, kiedy to Don Martin Afonso de Souza, wysłannik króla João III Portugalii, zasadził pierwsze sadzonki w Santos el Caballero Bras Cubas i przywiózł je z Madery. Portugalczycy wprowadzili również winorośl do północno-wschodniej części Brazylii i sprzedawali wino Holendrom, którzy w tym czasie kontrolowali te tereny. W 18 wieku portugalski winiarze przybyli z Azorów, co dało zauważalny impuls do brazylijskiego winiarstwa w bardzo krótkim czasie. Ponieważ odmiany europejskie były bardzo podatne na choroby, Brazylijczycy wybrali odmiany północnoamerykańskie, takie jak Alexander, Isabella, Catawba, Concord i Delaware, które są odmianami Vitis labrusca. Wyniki eksperymentu nie były do końca przekonujące, a dopiero przybycie imigrantów z Niemiec, Włoch i Francji, wzbogaconych o doświadczenie winiarskie w swoich ojczystych krajach, zmieniło sytuację na lepsze. Istnieją trzy regiony winiarskie w Brazylii: Rio Grande del Sur, Nordeste i Vale de San Francisco. Wiele odmian uprawia się tu jako odmiany stołowe, a tylko około połowa trafia do produkcji wina. Dobre warunki klimatyczne w Brazylii sprawiają, że zbiory są możliwe trzy razy w roku. Nie więcej niż 20% brazylijskiego wina pochodzi z odmiany Vitis vinifera. Reszta to odmiany północnoamerykańskie lub hybrydowe, które są używane do "komercyjnej" produkcji wina. Z odmian europejskich dominują Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Gamet, Pinot black, Barbera, Riesling Italico, Chardonnay, Moscato, Semillon, Trebbiano i Sauvignon Blanc, dające wina od zadowalających do bardzo dobrych. O potencjale Brazylii świadczy fakt, że wiele zagranicznych firm, w tym Moët & Chandon, Mumm, Rémi Martin, Martini & Rossi, Domec i Seagram, dokonuje w tym kraju znaczących inwestycji, a ostatnio do gry włączyli się inwestorzy japońscy. Nie ma wątpliwości, że Brazylia stanie się w najbliższej przyszłości wiodącym producentem wina w Ameryce Południowej. Jakość brazylijskich win poprawia się z roku na rok, a poziom kontroli sanitarnej nad uprawą i przetwarzaniem winogron również wzrasta. Brazylijskie winiarstwo wkracza w nową erę - wiele lokalnych marek może już przynieść prawdziwą przyjemność podniebieniu. Dla tych, którzy chcą spróbować brazylijskich win, gorąco polecamy Vinicol Miolca z Vale dos Viñedos niedaleko Porto Alegre - to zdecydowanie najlepsze wina, jakie Brazylia ma do zaoferowania.