Mołdawia

Mołdawia - region uprawy winorośli i produkcji wina w Rumunii, położony między Karpatami Wschodnimi na zachodzie a Prutem na wschodzie. Rzeźba terenu to Wyżyna Mołdawska (do 564 m wysokości) składająca się z odosobnionych pagórkowatych grzbietów z płaskimi interluwami i stromymi zboczami. Gleby leśne szare i brunatne, w dolinach gleby łąkowo-czernoziemne. Wykopaliska archeologiczne pokazują, że winogrona były uprawiane w Mołdawii jeszcze przed podbojem tego terytorium przez Rzymian (101 r. n.e.). Główne odmiany winorośli to białe - Grase de Cotnari, Feteasca white, Riesling, Aligote, Chasla golden, Coarna albe, Francusa, Busuiocca; czerwone - Bebiasca niagre, Feteasca niagre, Merlot, Coarna niagre. Najlepsze mołdawskie wina to Cotnar, Odobesti, Coteesti, Panciu i Nicoresti. Wina musujące są produkowane w Focsani. Badania naukowe prowadzone są w stacjach doświadczalnych w Yass i Odobesti. Specjaliści w zakresie uprawy winorośli i produkcji wina są szkoleni w Instytucie Rolniczym w Iasi i Instytucie Politechnicznym w Galati.