18 lutego 2025 1:50

Kosowo

Kosowo, państwo, region uprawy winorośli i produkcji wina w byłej Jugosławii, położony na terytorium autonomicznej prowincji o tej samej nazwie w Serbii. Większa część obszaru to zagłębienia Kosowego Pola i Metohii. Gleby są brunatne leśne, a na nizinach czarnoziemne. Greccy koloniści uprawiali winogrona w okolicach miast Prizren i Pec, o czym świadczą znaleziska archeologiczne. Karta z połowy XIV wieku wspomina o eksporcie wina z Kosowa. Prawie wszystkie winnice zostały zniszczone przez filokserę na początku XX w. Odbudowano je po II wojnie światowej. Główne odmiany winorośli są techniczne czerwienie - Merlot, Cabernet Franc, czerwony Burgundii; białe - Riesling włoski, Semillon, Zilavka, Smederevka. Wszystkie kosowskie wina gatunkowe pod nazwą Kosovo Amselfelder (Amselfelder po niemiecku to Pole Drozów, co wiąże się z eksportem lokalnych win głównie do Niemiec) są chronione prawnie.