9 listopada 2024 0:46

Mendoza

Mendoza, największa winiarska i winiarska prowincja w zachodniej Argentynie, z ponad 72% winnic w kraju. Teren jest górzysty, a gleby mają kolor brązowo-czerwony, szaro-brązowy i brązowy. Winorośl została wprowadzona przez europejskich osadników w XVI wieku. Uprawa winorośli jest głównym zajęciem ludności wiejskiej. Winnice są w większości nawadniane. Główne odmiany to wina czerwone - Malbec, Tempranillo, Cabernet, Barbera, Bonarda, Lambrusco, Pinot Gris, Merlot; wina białe - Criolachica, Pedro Jimenez, Semillon, Pinot White, Malvasia; wina stołowe - Muscat Aleksandryjski, Alphonse Lavallee. Produkuje się zwykłe, spirytusowe, tanie wina, z których ponad 2/3 to wina czerwone. Produkowane są również wina musujące. Największa winnica (Mendoza) produkuje 9 milionów dalitrów wina rocznie. W Mendozie znajduje się Narodowy Instytut Uprawy Winorośli i Winiarstwa.