Peru

Peru, Republika Peru (Republica del Peru), państwo w zachodniej części Ameryki Południowej. Powierzchnia wynosi 1,285 tys. km2. Peru liczy 21 milionów mieszkańców. Stolicą kraju jest Lima. Centralna część kraju znajduje się w górach Andach (65% powierzchni kraju). Na zachodzie znajduje się wąski pas równin nadmorskich, a na wschodzie niziny i pogórza Amazonii. Średnia miesięczna temperatura na wybrzeżu wynosi 15-25°C, podczas gdy temperatura w Andach i na płaskowyżach wynosi od 5 do 16°C, a na równinach 24-27°C. Opady deszczu wahają się od 700 do 3000 mm rocznie. Największą rzeką jest Amazonka, a największym jeziorem jest Titicaca. Gleby są głównie górsko-stepowe.

Uprawa winorośli i produkcja wina w Peru.

Winogrona zostały wprowadzone do Peru w połowie XVI wieku. Peru jest na 5 miejscu wśród krajów Ameryki Południowej produkujących winogrona. Winnice są skoncentrowane w południowo-zachodniej i południowej części kraju wokół miast Ica, Lima, Cuzco, Arequipa i Tacna. Powierzchnia winnic 16 tys. ha, produkcja 640 tys. ton winogron, w tym 200 tys. ton winogron stołowych. Większość odmian winorośli jest pochodzenia europejskiego: czerwone to Kebranta, Malbec, Alicante Boucher, Bourgogne, Cabernet, Barbera i Pinot; białe i różowe to Moscato, Sauvignon, Albillo i Palomino. W Peru produkuje się białe lekkie wina i czerwone bez większego rozróżnienia, a także wina takie jak madera, porto i sherry. Nazwy win peruwiańskich pochodzą od obszaru, na którym są produkowane. Produkcja wina w Peru wynosi 1.000.000 dal rocznie. Istnieją stowarzyszenia produkcji i handlu winogronami i winem, takie jak Spółdzielnia Winorośli i Wina Taco oraz Komitet Winogron i Wina Narodowego Stowarzyszenia Agrarnego w Limie.