Alentejo nie jest tak naprawdę regionem winiarskim, ale raczej skupiskiem małych obszarów uprawy winorośli: Portalegre, Borba, Redondo, Évora, Reguengos, Granja/Amarieja, Vidigueira i Mora.
Te portugalskie terytoria są rozrzucone wzdłuż granicy z Hiszpanią na wschód i południowy wschód od Lizbony. Alentejo jest dużym obszarem kraju, gdzie oliwa z oliwek produkowana jest od niepamiętnych czasów. Drzewa oliwne nadal rosną po obu stronach winnic w niektórych miejscach, jak w Toskanii we Włoszech, ale większość winnic są obecnie odizolowane od gajów oliwnych. W Alentejo produkuje się wiele dobrej jakości win, między innymi dzięki inwestycjom w nowoczesne maszyny. Duża część produkcji wina jest skoncentrowana w rękach dużych spółdzielni. Przeważa produkcja win czerwonych, z ewentualnym wyjątkiem obszaru Vidigueira, ale rosnący popyt na białe wino prawdopodobnie doprowadzi do wzrostu uprawy białych winogron również tutaj. Ogromny obszar winnic (13.000 ha) leży głównie na płaskim, suchym, skalistym podłożu. Klimat jest śródziemnomorski, z pewnymi wpływami atlantyckimi, a lata są bardzo ciepłe i suche. Uprawia się tu 20 różnych odmian winogron, z których 6 jest głównych. Są to białe Ropeiro (o cytrynowej barwie i subtelnym aromacie), Rabo de Ovella (duże) i Antão Vaz (o szczególnym aromacie) oraz czerwone - Pericuita (o delikatnym aromacie), Trincadeira (cierpka i orzeźwiająca) i Aragónit (o ciemniejszej barwie). Każdy region winiarski Alentejo ma swój własny charakter, o czym przekonamy się poznając każdy z nich z osobna.
Wina z Alentejo.
Alentejo Tinto (czerwone)
Oprócz win Alentejo z regionów winiarskich DOC i IPR, istnieje również podstawowa gama win DOC Alentejo, które mogą być produkowane wszędzie w opisanym powyżej regionie. Biały Alentejo jest zazwyczaj świeży, z miękkim smaku winogron i intensywnym bukietem; wino musi zawierać co najmniej 11% alkoholu. Należy go pić najlepiej młodego, w temperaturze 8-10 °C. Czerwone Alentejo jest świeże, o bogatym bukiecie i gładkim, piżmowym smaku. Temperatura serwowania wynosi 12-14°C dla młodego wina i 14-17°C dla wina bardziej dojrzałego.
