Region Mentrida, położony na południowy zachód od Madrytu (w pobliżu miast Mentrida i Torrijos), był również znany z tanich, ale mocnych win o wysokiej zawartości alkoholu, które były łatwo dostępne w madryckich barach i kawiarniach. Nawet po tym, jak w 1960 roku eksperci postawili apatycznych winiarzy z małymi ambicjami przed dylematem, przyznając ich winu status DO, w lokalnych bodegach niewiele się zmieniło. Dopiero gdy pobliski Madryt wygrał swoje własne DO i stał się groźnym konkurentem dla rynku Mentrida, jego winiarze się obudzili. Od 1991 roku sprzęt do produkcji wina został wymieniony lub przynajmniej znacznie zmodernizowany. Jakość wina została poprawiona i, respektując życzenia dzisiejszych konsumentów, wyprodukowano wino lżejsze, mniej krzepkie, o bardziej wyrafinowanym smaku. Winnice Mentrida położone są na wysokości 200-500 m n.p.m., na glebie z lekką gliną wapienną podbudowaną piaskiem. Panuje tu klimat kontynentalny, z gorącym latem i dość mroźną zimą. Największe opady deszczu występują jesienią i zimą. Wina Mentrida występują zarówno w wersji czerwonej, jak i różowej. Używane odmiany winogron to Aragonese (Garnacha) z domieszką Tinto de Madrid, Tinto Basto i Sensibel (Tempranillo). Niektórzy eksperci zalecają uprawę Tinto de Madrid i niewielkiej ilości Garnacha wraz z Sensibel, które są lepiej dostosowane do gleby i klimatu Mentridy. Różowe i czerwone młode wina są lekkie, świeże, o przyjemnym smaku i zachowują aromat winogron. Criança jest pełniejsze, z wyraźnymi smakami owocowymi; daje nadzieję na przyszłość regionu. Temperatura serwowania wynosi 10-12°C dla różowych, 12-14°C dla młodych win czerwonych i 14-16°C dla win Criança.
