Alella to stosunkowo niewielki region uprawy winorośli otaczający miasto o tej samej nazwie, położone na północ od Barcelony. Region ten przez wiele lat był zagrożony wyginięciem z powodu rozwoju głównego miasta Katalonii. Dopiero w 1989 r. rząd wezwał do powstrzymania tego zagrożenia. Tutejsze wina uzyskały status DO w 1956 roku, ale historia winiarstwa w tym regionie sięga czasów przed kolonizacją rzymską. Pierwotny obszar uprawy winorośli wokół Alelli leży na wysokości 90m. Gleba tych starożytnych winnic składa się z piasku na warstwie granitu pod spodem. Winnice Vallès oficjalnie stały się częścią Alelli w 1989 r. Wznoszą się u podnóża Kordylierów Katalońskich na wysokości 255 m i pokryte są wapienno-piaszczystą glebą. Na tej wysokości zachowany jest chłód, który łagodzi klimat śródziemnomorski. Alella produkuje wina białe, różowe i czerwone. Wina białe produkowane są głównie z winogron Pansa Blanca i Garnacha Blanca, do których eksperymentalnie można dodać odmianę Macabeo, a czasem częściowo zastąpić je zagranicznymi odmianami Chenin Blanc i Chardonnay. Cechą charakterystyczną tradycyjnych win Alella jest ich niezwykła świeżość i wyraźna owocowość. Te lekkie, wytrawne wina pije się jako aperitif lub do popularnych śródziemnomorskich dań z owoców morza. Temperatura podawania wynosi 8-10°C. Rzadkie wina wykonane w całości z Chardonnay są nadal w fazie rozwoju, ale już teraz są bardzo obiecujące. Wydaje się, że winogrono Chardonnay zaczęło bujnie rosnąć w kamienistej glebie Alella, więc można je znaleźć we wszystkich winnicach w regionie. Wina z Chardonnay są eleganckie, pełne, świeże, z wyraźnymi tonami owocowymi i zaokrąglone. Temperatura podawania wynosi 12°C. Różowe i czerwone Alella produkowane są z niezwykłych winogron Pansa Rosada, Île de Liebre (Tempranillo) i Garnacha (Tinto i Peluda). Chociaż wina te są w większości akceptowalnej jakości, rzadko można je znaleźć poza Hiszpanią. Temperatura serwowania wynosi 10-12°C dla win różowych i 12-14°C dla czerwonych.
