Już od czasów Cesarstwa Rzymskiego poeci i pisarze chętnie opisywali nieskazitelne piękno doliny Mozeli Luksemburskiej, o czym świadczą inspirujące wiersze Avzanii. Słowa Juliusza Cezara wychwalające cudowny krajobraz i doskonałe wina tego regionu nie są może tak poetyckie, ale nie mniej znaczące. Ale "Muzele" (jak je nazywają) to tylko niewielka część Wielkiego Księstwa Luksemburga. Ten mały kraj, położony pomiędzy Francją, Niemcami i Belgią, ma się czym pochwalić. Jego różnorodność polega na fascynującym przenikaniu się trzech kultur, które ukształtowały nową luksemburską tożsamość.
Vormeldange Riesling Grand Premier Cru
Uprawa winorośli i produkcja wina.
Luksemburskie winnice położone są na zachodnim brzegu Mozeli, jej pas zaczyna się w pobliżu Chenin przy granicy francuskiej, a kończy w pobliżu Wasserbillich przy granicy niemieckiej. Otoczona niskimi wzgórzami dolina Mozeli ma szerokość od 300 do 400 m; winogrona rosną na wysokości od 150 do 200 m nad poziomem morza. Gleby sięgają od margli w południowej części powiatu Roehmich po wapienie kamieniste w północnej części Grevenmacher. Krajobraz również jest bardzo zróżnicowany: podczas gdy Rohmach (znany z dojrzałych i delikatnych win) charakteryzuje się łagodnymi, pofałdowanymi liniami, Grevenmacher (znany z win eleganckich, ale mocnych, z silnie zaznaczonym lokalnym charakterem) charakteryzuje się surowymi, chropowatymi krajobrazami. Winogrona w dolinie Mozeli mogą rosnąć i dojrzewać w spokoju, nie obawiając się ani upałów, ani zimna, dzięki temu, że rzeka niezawodnie łagodzi gradienty temperatur.
Crémant de Luxembourg
Wina.
Wiele osób uważa wina luksemburskie za lekkie, eleganckie i gaszące pragnienie, gdy pije się je młode. Najlepsze wina luksemburskie wymagają jednak dojrzewania, ponieważ w tych północnych klimatach są raczej kwasowe. Okres leżakowania czyni je bardziej zrównoważonymi i wyraźnie poprawia ich smak, jak w przypadku luksemburskich win jakościowych z Rieslinga, Gewürztraminera i Pinot Grüe.
Być może najlepszy Riesling w Luksemburgu
MOUSSEUX DU LUXEMBOURG.
Przyjemnie orzeźwiające wino musujące, typowe dla Luksemburga. Klasyczne wino na lato. Temperatura podawania 6-8°C.
CREMANT DE LUXEMBOURG.
Cechą charakterystyczną tego wina musującego, które doskonale nadaje się na stół o każdej porze dnia, jest jego elegancki charakter, subtelne bąbelki i wytworny bukiet. Temperatura podawania 6-8°C.
ELBLING.
Wino wytrawne i często dość kwaśne. Temperatura podawania 8-10°C.
RIVANER.
Delikatnie dojrzałe wino o wyraźnym owocowym aromacie na każdą okazję. Temperatura podawania 8-10°С.
PINOT BLANC.
Świeże, delikatne wino, które można podawać do niemal każdego dania. Temperatura podawania wynosi 8-10°C.
AUXERROIS.
Pełniejsze i bardziej zaokrąglone niż poprzednie wino. Temperatura podawania 10-12°C.
PINOT GRIS.
Większość win Pinot gris ma zaokrąglony, pełny charakter i przyjemny, lekki bukiet z nutą przypraw. Temperatura podawania wynosi 10-12°C.
RIESLING.
Pierwszej klasy Riesling z Grevenmacher.
Król win luksemburskich. Charakteryzuje się elegancją, mocą i złożonym bukietem owocowym. Temperatura podawania 10-12°C.
GEWURZTRAMINER
Gewurztraminer z Luksemburga łączy w sobie siłę i pasję, zachowując przy tym pewną elegancję. Temperatura podawania wynosi 10-12°C.
PINOT NOIR.
Lokalne wina Pinot Noir nie są tak pełne jak wina burgundzkie czy nawet alzackie. Jego atutami są przyjemna owocowość, figlarna świeżość i uwodzicielski charakter. Temperatura podawania wynosi 12-14°C dla lżejszych próbek i 14-16°C dla pełniejszych.
