1) alier: departament w środkowej Francji nad dopływem Loary o tej samej nazwie. Dąb rośnie tu na ubogich glebach i jest uważany za bardzo cenny ze względu na swoją delikatną porowatość i słodkie, pachnące wanilią garbniki. Najlepsze lasy w Ales to Troncet, Gros Bois i Droil.

2. Nevers: miasto nad Loarą, w departamencie Nevers. Znane z cienko porowatego, nabrzmiałego (żyłkowanego) drewna

o nieco wyższej zawartości garbników niż dąb z Alès.

3) cher: departament w środkowej Francji.

W tutejszych lasach występuje dąb o drobnowłóknistym drewnie, który zawiera nieco więcej garbników niż dąb z Allier, ale jest również bardzo elegancki i dlatego wysoko ceniony.

4. Burgundia: Obszar wzrostu obejmuje departament Yonne na północy i Rodan na południu. Drewno dębów z tego regionu jest odpowiednio zróżnicowane: czasami twarde,

z żyłkami, czasami z dużymi porami i gorzkimi garbnikami.

5. Limousin: dęby rosnące na rozległych obszarach leśnych mają porowate drewno, z którego szybko wypłukiwane są garbniki. Zazwyczaj drewno to jest używane do leżakowania koniaków.

6. Wogezy: dąb rosnący na zachodnich zboczach Wogezów w departamencie o tej samej nazwie jest cienko żyłkowany, cienko porowaty i nieco podobny do dębu Alès.