Wino bezalkoholowe

Wino bezalkoholowe, napój otrzymywany z naturalnego wina gronowego poprzez destylację w warunkach próżni. Proces odbywa się w temperaturze 35°-45°C, co zapewnia zachowanie wszystkich cennych substancji zawartych w materiale winiarskim. W winie bezalkoholowym zidentyfikowano ponad 100 składników: potas, sód, wapń, magnez, żelazo, mangan, miedź i inne mikroelementy, kwasy organiczne, aminokwasy, witaminy, enzymy i inne. Wino bezalkoholowe posiada szereg właściwości leczniczych i dietetycznych. Działa tonizująco na organizm, poprawia apetyt i kwasowość soku żołądkowego.

Przeczytaj również: Wszystko, co musisz wiedzieć o parzeniu idealnej filiżanki kawy

W krajach WNP powstało kilka marek wina bezalkoholowego: Guinisa to napój gazowany o przyjemnym kwaskowatym smaku. Zalecany jest przy wielu schorzeniach: ogólna astenia, przewlekłe zapalenie żołądka z obniżoną kwasowością soku żołądkowego, marskość wątroby itp. Napój ten jest wskazany przy nadciśnieniu tętniczym, szczególnie u pacjentów otrzymujących leki moczopędne lub hormony kortykosteroidowe, które powodują utratę potasu w organizmie. Napój ten, przyjmowany w połączeniu z innymi lekami, przynosi pewne korzyści w leczeniu alkoholizmu; Armazi jest napojem przygotowywanym z dodatkiem soku winogronowego w celu doprowadzenia zawartości cukru do 7 g/100 cm3, dwutlenku węgla i aromatycznych leków ziołowych. Stosuje się go w tych samych przypadkach co Guinisa. W przyszłości Rosja przewiduje rozszerzenie asortymentu win bezalkoholowych oraz zwiększenie wielkości ich produkcji.