Wina półwytrawne

Wina półwytrawne, grupa win stołowych o zawartości alkoholu z naturalnej fermentacji 9-14% obj. i cukrze resztkowym 0,5-2,5 g/100 cm3. Są one produkowane z tych samych rodzajów winogron i według tych samych schematów technologicznych co wina półsłodkie, ale z odpowiednią zawartością cukru. Winiarstwo WNP produkuje półwytrawne białe, różowe i czerwone wina: Górskie Źródło, Szmaragd, Wesele, Jałta, Tbilisuri, Anakopia, Issyk, Mugan, Wiktoria, Izvorash, Srebrne Wesele, Masis, Dolina Kumekaya, Barakoni, Pirosmani, Aksu, Starokazachye, Star i inne. W wielu zagranicznych krajach produkujących wino, prawie wszystkie masowe wina stołowe są produkowane z cukrem resztkowym. W Bułgarii znane są półwytrawne wina Trakia z winogron Pamid i Mavrud, Hemus z Misket etc., na Węgrzech znane są wina Balaton z Traminer i Leanca.