3 listopada 2024 18:03

Przyrząd do zdalnej kontroli jednorodności produktów winiarskich

Urządzenie do zdalnej kontroli jednorodności produktów winiarskich, urządzenie, które monitoruje jednorodność różnych warstw mieszanki za pomocą gęstości, gęstości optycznej lub przewodności elektrycznej; jest przeznaczone do automatycznego określania końca mieszania w zbiorniku mieszanki.

Najczęściej stosowane są przyrządy oparte na pomiarze przewodności elektrycznej materiału winiarskiego. Dwa czujniki przewodności D1 i D7 są zainstalowane na górze i na dole zbiornika mieszającego (patrz rysunek), które są podłączone do sąsiednich ramion mostka. W celu uniknięcia polaryzacji mostek zasilany jest prądem zmiennym z transformatora step-down Tp. W przekątną mostka włączony jest czuły przekaźnik IP, przez który na początku procesu mieszania płynie prąd, ponieważ mostek jest niezrównoważony. Pod koniec procesu mieszania, gdy mieszanka staje się jednorodna, opory ramion mostka (czujników) wyrównują się i przekaźnik IP wyłącza się, przełączając w swoich stykach przekaźnik silny 2P, który w swoich stykach odłącza napęd mieszadła, uruchamia dzwonek Zv i zamyka obwód zaworu elektromagnetycznego do automatycznego opróżniania gotowej mieszanki w słoiku.

Źródła: Wild B. F., Lomakin V. F. Automatyzacja procesów produkcji wina. - Moskwa, 1994.

Schemat urządzenia do zdalnego sterowania produktami winiarskimi