18 lutego 2025 4:49

Instytut Techniczny Winogron i Wina

Institut Technique de la Vigne et du Vin (Instytut Techniczny Winorośli i Wina, Paryż), organ kształtujący politykę techniczną w odniesieniu do przemysłu winiarskiego we Francji. Została założona w 1949 roku przez Ch. Dossana. Posiada ośrodki badawcze w 19 miastach w całym kraju. Jej główną działalnością jest testowanie nowych maszyn, urządzeń i sprzętu technologicznego dla uprawy winorośli i winiarstwa, opracowywanie zaleceń dotyczących ich produkcji i stosowania. Instytut jest znany ze swoich osiągnięć w dziedzinie zarządzania winnicami i ochrony przed szkodnikami i chorobami, zmechanizowanego przycinania i zbioru winogron, utylizacji odpadów z winorośli i przetwórstwa winogron. Instytut jest ośrodkiem kształcenia i doskonalenia specjalistów, rolników, studentów i praktykantów w zakresie mechanizacji uprawy winorośli, urządzeń technologicznych dla winiarstwa, agrotechniki, agrochemii, winiarstwa pierwotnego, chemicznych i mikrobiologicznych metod kontroli produkcji, kontroli zanieczyszczeń, ekonomii, handlu i organizacji produkcji. Organizator Międzynarodowej Wystawy Maszyn do Uprawy Winorośli, wielu międzynarodowych sympozjów na temat uprawy winorośli i winiarstwa. Publikuje czasopismo Vignes et vins oraz materiały z międzynarodowych sympozjów i wystaw. Znani naukowcy i specjaliści: R. Cassignard, P. Dumartin, R. Agoulon, B. Leper, P. Vani, R. Sapin, M. Quinier, X. Biol, C. Barrer, J. Rosier, Ch. Fulono, itd.

Źródła: Premier Symposium International sur la mecanisation des vendanges: Resumee des communications (Montpellier, 4-8 octobre, 1993) / Institut Technique de la Vigne et du Vin. - Montpellier.