Pomieszczenie, w którym odbywa się butelkowanie wina, jak również pomieszczenie, w którym odbywa się wydawanie wina, powinny być wyposażone w wentylację naturalną lub wymuszoną.
Oprawy oświetleniowe ekranu, na którym kontrolowane są napełnione butelki wina, powinny mieć matowe szkło lub matowe żarówki.
Żadne kontenery ani materiały opakowaniowe nie mogą utrudniać dostępu do pomieszczeń stacji spedycyjnej.
Przekazywanie wyrobów gotowych ze stacji spedycyjnej do samochodów ciężarowych lub wagonów kolejowych musi odbywać się za pomocą przenośników taśmowych lub innych środków zmechanizowanych.
Wszystkie otwory w ścianach zewnętrznych pomieszczenia spedycyjnego przeznaczone do wydawania produktów butelkowanych muszą być wyposażone w kurtyny cieplne.
Więcej na ten temat:
- Środki ostrożności przy siarczanowaniu brzeczki, wina, soków i fumigacji
- Bezpieczeństwo przetwarzania, dojrzewania i przechowywania wina
- Zasady bezpieczeństwa przy czyszczeniu szklanych pojemników, beczek, aparatów i zbiorników
- Zasady bezpieczeństwa w przemyśle winiarskim dotyczące robotów załadowczych i rozładowczych
- Zasady i przepisy bezpieczeństwa w przemyśle winiarskim
