Korkociąg jest częścią niezbędnego zestawu każdego miłośnika wina. Istnieje wiele wersji korkociągu: nijakie, trudne w użyciu, niepraktyczne, kłopotliwe, z zakręconą spiralą. Istnieje bardzo niewiele prostych, ale funkcjonalnych korkociągów. Miłośnik wina musi tylko zdecydować, który korkociąg najbardziej mu się podoba.
1) korkociągi
Jest to korkociąg do win musujących i szampańskich. Korkociąg nie wyciąga korka z butelki, ale cicho wypycha go z szyjki. Jeśli to narzędzie jest obsługiwane ostrożnie, wino nie wyleje się z butelki. Oczywiste jest, że przed przyłożeniem szczypiec do korka w kształcie grzyba należy zdjąć kapturek stanioli oraz drucianą opaskę.
2. "Przyjaciel Kellnera."
Ta uprzejma nazwa sugeruje najbardziej praktyczną konstrukcję korkociągu na dziś: kapsel jest odcięty nożem, ślimak jest wkręcony w korek, stop jest umieszczony na krawędzi szyjki butelki, a korek jest wyciągany. Nadal potrzebujesz pewnej wprawy i siły w rękach. 3.
3. nóż do odcięcia kapsla
Jeśli nie chcesz ciąć czapki zwykłym nożem, możesz użyć specjalnego narzędzia. Służy do nakładania nakrętki na szyjkę butelki i obracania jej. Nie ma znaczenia, czy nakrętka jest wykonana z ołowiu, stanioli czy plastiku, nóż nacina nakrętkę delikatnie i na wysokości, która zapobiega kontaktowi wina z przeciętymi krawędziami podczas nalewania kielichów.
4. model w kształcie litery T
Jest to najczęściej spotykany model korkociągu na świecie: prosty, solidny, tani, ale niezbyt poręczny. Wyciągnięcie korka wymaga siły fizycznej. A kiedy wychodzi z głośnym "pop", nawet wino się "boi".
5. Korkociąg Elite.
Ten amerykański model jest równie szykowny, co sprytny: jego elastyczny pręt z szerokimi zwojami doskonale radzi sobie z każdym, nawet ciasnym korkiem. Nie jest wymagana dodatkowa siła mięśni. Najważniejsze jest, aby przekręcić uchwyt w tym samym kierunku, a kapsel sam wyjdzie z butelki.
6. Korkociąg Zigzag.
Ten typ korkociągu jest dość powszechny w Anglii i Ameryce. Nie jest to szczególnie poręczne. Krótki trzpień jest wkręcony w korek, a naciskając korkociąg razem jest możliwe, aby wyciągnąć korek z butelki łatwo i bez większego wysiłku.
7. Korek z korka
Wyrafinowana forma korka, najczęściej spotykana w Ameryce. Języki korkownicy wkłada się między szyjkę butelki a korek. Języki są różnej długości, więc środek ciężkości znajduje się w różnych miejscach na korku, gdy siła jest przyłożona podczas wyciągania korka. Korek delikatnie chwyta i wysuwa się z szyjki, nie ulegając uszkodzeniu. Jeśli butelki są stare, z miękkimi korkami, ten rodzaj korkociągu jest często jedynym sposobem, aby dostać się do wina.
8. Narzędzie do usuwania kruchych korków ("akuszerka")
To narzędzie zostało wynalezione do usuwania pokruszonych lub złamanych korków z butelki, aby nie wpadły do szklanki podczas napełniania. Cztery druciane gałązki są otwierane i zamykane za pomocą przesuwanego pierścienia na rękojeści narzędzia. Okruchy unoszące się w winie zostają otoczone przez te wici i usunięte z butelki. Jest to bardzo skuteczna, ale czasochłonna metoda usuwania pokruszonych korków z wina.
9. Szczypce korkociągowe .
Najbardziej eleganckim i najszybszym sposobem odkorkowania butelki jest użycie korkociągu. Szczypce są używane do uchwycenia szyjki butelki jedną ręką, podczas gdy druga ręka przesuwa uchwyt korkociągu z pozycji w dół do góry, obracając w ten sposób cienki, elastyczny gwint. Następnie wystarczy odchylić uchwyt do tyłu, a korek wyjdzie z butelki niemal bez wysiłku. Nie potrzeba żadnych specjalnych umiejętności ani siły fizycznej, aby zakorkować butelkę za pomocą tego typu narzędzia. Jest to jednak jeden z najdroższych sposobów na wyciągnięcie korka.
