Antiformin, środek dezynfekujący stosowany w przemyśle winiarskim do odkażania zbiorników i przewodów winiarskich, które miały kontakt z zakażonym lub chorym winem. Początkowy roztwór Antiformin przygotowany przez winiarnie, dla których w jednej misce rozpuścić 16 kg wybielacza w 200 litrach ciepłej wody, drugi - 20 kg sody kalcynowanej w 50-60 litrach wody w temperaturze 60 ° C do 65 ° C, roztwory chłodzone, mieszane i po wyjaśnieniu dekantowane z osadu. Do klarownego zielonkawego koloru dodaje się płynną sodę kaustyczną w ilości 8 kg na 100 litrów roztworu; przechowuje się ją w szczelnie zamkniętych szklanych cylindrach. Roztwór roboczy jest przygotowywany przed użyciem przez dziesięciokrotne rozcieńczenie roztworu wyjściowego. Dezynfekcję przeprowadza się przez spryskanie lub przetarcie wewnętrznej powierzchni drewnianych i innych pojemników posiadających odporną powłokę ochronną, przez napełnienie całej komunikacji lub oddzielnych odcinków szklanych przewodów roztworem Antiforminu i przetrzymanie przez jedną godzinę. Po usunięciu Antiforminu zbiorniki należy umyć wodą. Woda do płukania jest badana za pomocą fenoloftaleiny.