1) alier: departament w środkowej Francji nad dopływem Loary o tej samej nazwie. Dąb rośnie tu na ubogich glebach i jest uważany za bardzo cenny ze względu na swoją delikatną porowatość i słodkie, pachnące wanilią garbniki. Najlepsze lasy w Ales to Troncet, Gros Bois i Droil.
2. Nevers: miasto nad Loarą, w departamencie Nevers. Znane z cienko porowatego, nabrzmiałego (żyłkowanego) drewna
o nieco wyższej zawartości garbników niż dąb z Alès.
3) cher: departament w środkowej Francji.
W tutejszych lasach występuje dąb o drobnowłóknistym drewnie, który zawiera nieco więcej garbników niż dąb z Allier, ale jest również bardzo elegancki i dlatego wysoko ceniony.
4. Burgundia: Obszar wzrostu obejmuje departament Yonne na północy i Rodan na południu. Drewno dębów z tego regionu jest odpowiednio zróżnicowane: czasami twarde,
z żyłkami, czasami z dużymi porami i gorzkimi garbnikami.
5. Limousin: dęby rosnące na rozległych obszarach leśnych mają porowate drewno, z którego szybko wypłukiwane są garbniki. Zazwyczaj drewno to jest używane do leżakowania koniaków.
6. Wogezy: dąb rosnący na zachodnich zboczach Wogezów w departamencie o tej samej nazwie jest cienko żyłkowany, cienko porowaty i nieco podobny do dębu Alès.
