W okresie pierestrojki nastąpiły istotne zmiany w uprawie winorośli i produkcji wina w Związku Radzieckim. W latach 1984-1990, kiedy prowadzono walkę z alkoholizmem, powierzchnia winnic we wszystkich republikach radzieckich zmniejszyła się o 600 tys. hektarów, a produkcja wina spadła pięciokrotnie. W 2000 roku kraje WNP były na dziewiątym miejscu po Niemczech, Austrii i RPA pod względem produkcji wina gronowego. Na Ukrainie produkcja wina w 1980 r. była na poziomie 55 mln dal, w 2000 r. - 9,5 mln dal. W ostatnich latach nastąpił niewielki wzrost powierzchni plantacji winorośli i wielkości produkcji wina. Wraz ze spadkiem produkcji wina w WNP, zmieniła się struktura sprzedaży napojów alkoholowych.
Wielkość sprzedaży jest zdominowana (czterokrotnie) przez likiery i napoje spirytusowe. Z 7,1 litra czystego alkoholu we wszystkich napojach alkoholowych sprzedanych w 2004 r., 4,4 litra czystego alkoholu przypadało na napoje spirytusowe destylowane, a tylko 1,0 litra na wino gronowe.
Spożycie alkoholu w Europie (litry)
